미용실 창업 준비 중인데 전화 응대부터 막히네요

전화 응대 쪽을 정리하려고 하는데 생각보다 사소한 부분에서 계속 고민이 생기네요. 샴푸 쪽은 상담에 따라 준비가 달라져서 미리 확인할 항목이 조금 더 필요한 편이에요.

소독용품 관리와 전화 응대이 같이 엮일 때가 있어서 둘을 따로 볼지 한 흐름으로 묶을지 고민이에요. 소독용품처럼 자주 손이 가는 물건은 가까이 두고 싶은데 다른 물건과 섞이지 않게 하는 것도 중요하더라고요.

공간을 깔끔하게 보이게 하는 것도 중요하지만 실제 손이 덜 가는 쪽이 더 오래 유지될 것 같아요. 처음부터 규칙을 정해두는 게 편할까요, 운영하면서 조금씩 맞춰가는 게 나을까요?